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自動素雞設備簡介:

    素雞機,也就是代替人工卷豆腐卷的機器,商用素雞機器,卷申博sunbet官網器,幹豆腐或者千張機的再加工,方便實用。

   科華新一代素雞設備(或稱豆腐卷機)采用不鏽鋼材料,進口數控設備製造,操作簡單使用方便,它代替了傳統手工製作的繁瑣,一台機器是五個人手工卷製的效率,且比手工卷製的密實。每斤碎千張或豆腐皮可加工成品素雞1.2斤左右,每小時可加工素雞700多根(每5秒一根,大約 200多斤),加工的素雞成品邊齊、勁道,口味可根據客戶的需要隨意添加。

素雞設備

素雞成品外觀塊形整齊,呈茶色,鮮美可口,有五香味。
 
1.利用豆腐皮煮製素雞
 
(1)原料配方  豆腐皮(2mm厚)100千克,醬油10千克,五香粉0.1千克,味精0.2千克,堿0.2千克
 
(2)工藝流程  備料--切幹--卷卷以及綁卷--切卷--成品
 
(3)操作要點
 
1.切片:把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片,做皮,另一部分切成長15厘米,寬約10厘米的長方片,做心。
 
2.浸泡“把配料要成醬汁。配料中的堿器粘性,堿大的成品要發黑,芽充分溶解,否則堿多的那部分發黑,有臭雞蛋味,煮想幹湯裏蘸一下;把心放在調好的醬汁中泡3-5分鍾,隨卷隨泡,醬色發淡時,繼續兌料。
 
3.卷卷以及綁卷:用皮卷心。鄄城圓軸形,長12-13厘米,用布包好,再用繩子捆好,
 
4.煮卷:用醬油,鹽,作料熬湯,湯色不要太濃。
 
5切卷:把住過的豆腐卷街區包布,並將其切成長4厘米的斜塊。
 
素雞設備產品展示:
 
產品展示
 
素雞產品展示


售後服務

1、我廠配有實地加工車間,可隨到隨學,現場試機,購機後由人員免費技術培訓,無論有無加工經驗者均可熟練掌握,技術包教包會。
2、客戶可以根據自己的需要在我廠定做機型,購機後簽訂合同。
3、科華承諾一年之內零配件損壞免費更換,十年之內為您保修機器。
4、公司免費包裝機器,代辦物流托運,讓您的貨物輕鬆到家。
5、對於公司售出設備的運行狀況、用戶需求以及意見跟蹤服務,出現問題由技術人員電話或上門及時解決。

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